CUBETAS GASTRONORM

CUBETAS GASTRONORM

CUBETAS GASTRONORM

Una gama completa de CUBETAS GASTRONORM, fabricadas en ACERO INOXIDABLE AISI 304 18/8 que cumple todas las exigencias del mercado profesional. Tapas herméticas de gran calidad y duración.Grosor preparado para un uso intensivo en hornos o congeladores.

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Basados en la norma Europea EN-631 que establece los materiales  artículos que pueden estar en contacto con los alimentos y las medidas para los recipientes para el servicio de comidas preparadas.  Estos recipientes que facilitan el tratamiento de los alimentos en las cocinas profesionales.(Estanterías de almacenamiento, carros, armarios calientes, hornos, cámaras frías y calientes, baños maría, contenedores isotérmicos y hornos regeneradores.)

El formato básico es el GN 1/1 con las medidas de 530 x 325 mm normalizado en la norma ES-631. Los demás tamaños son fracciones o múltiplos de este tamaño. GN 1/2 + GN 1/2 ó GN 2/3 + GN 1/3 ó GN 2/3 + GN 1/6 + GN 1/6. fabricados en acero inoxidable  AISI 304 18/8 cumpliendo con todas las exigencias del mercado profesional.

Las profundidades también están estandarizadas ( 10 mm, 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm )

 

A partir del formato GN 1/1, se obtiene la siguiente lista:

GN 2/1 (530 x 650 mm)

GN 1/1 (530 x 325 mm)

GN 2/3 (354 x 325 mm)

GN 1/2 (265 x 325 mm)

GN 1/3 (176 x 325 mm)

GN 2/8 (132 x 325 mm)

GN 2/4 (530 x 162 mm)

GN 1/4 (265 x 162 mm)

GN 1/6 (176 x 162 mm)

GN 1/12 (88 x 162 mm)

GN 1/9 (176 x 108 mm